除夕年夜饭,这两荤两素,荤素搭配,味道鲜美,简单省时又好吃

摘要:北京时间20200125关于【除夕年夜饭,这两荤两素,荤素搭配,味道鲜美,简单省时又好吃】的具体情况和说明,让www.yxrthb.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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食材包菜适量、盐少许、鸡精少许。做法1、包菜撕成小块,洗净沥干水分备用。2、热锅温油。3、放入包菜,翻炒,保持中火。4、包菜炒到软,出水分,改成大火,调入盐和鸡精。5、非常好吃,清爽的家常菜。

板栗烧排骨

排骨600克,板栗400克,酱油20克 蚝油10克, 姜片4片,甜蒜4个 ,胡椒粉1克,盐适量,热水2碗,香叶2片,八角1/4个,料酒10克1,先将排骨放入冷水中浸泡出血水。2,锅内倒入适量的油,小火爆香香叶,八角和姜片。3,倒入沥干水的排骨,快速翻炒均匀,变色后调入料酒和胡椒粉,继续翻炒2分钟。4,倒入酱油蚝油翻炒出香气,加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟。5,倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。

酸姜猪手

猪手400克,蒜末10克,蒸鱼豉油5克,花椒油1克,香油2克,红油5克,鸡精3克,酸姜2块1,猪手洗干净,分成两半过水。2,取高压锅,放八角,白酒,猪手,清水,高压15分钟。3,后开盖小火烧5分钟放凉。4,将放凉猪手放冰箱冷藏半小时,再切小块,摆放整齐在盘里。5,将配料放一起调好淋在猪手上即可食用。

干锅土豆片

【准备材料】土豆、豆瓣酱、葱花、盐、酱油、蒜、辣椒面【具体做法】1.土豆削皮洗净;2.切成均匀的片,不要太薄噢;3.锅里放水,水烧开以后把土豆片放进去烫一下,二十秒左右就可以了,烫久了做的时候容易烂掉,不烫也做不好;4.锅里放油,把土豆片两面煎黄备用;5.锅里加油烧热后,放蒜片,豆瓣酱适量,还可以放点花椒粒炒香;6.把煎黄的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量辣椒面翻匀,然后装干锅,撒葱花白芝麻,点上酒精炉即可。


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