第5步

选择发酵～因为气温太低～选了45分～一般半小时就可以了

趁着发酵的时候炒红豆沙～其实是早上喝剩下的红豆黑米粥～一定要用不粘锅～放一点油开始小火炒～根据自己口味放糖

第6步

炒成这样之后～等它冷～再捏成小团备用～与此同时～面就发酵～忘了拍照～发好要排气～排气后面团会跟之前差不多大～不愿手动就选择面包机和面10分钟

捏成5个红豆内陷和擀成5个大小差不多的面饼～包着包子

第7步

第8步

切成小段就是馒头～放入锅里醒面

这是醒好的包子～明显比前面拍的要大一些～俺的包子皮刷了点油的～但是拍上去有点丑

第9步

最后是这样的